Bienvenue chez nous
Bienvenue à L'AS FOOD.
Ici, le fait maison n'est pas une option, c'est notre signature.
Chaque jour, nous sélectionnons avec soin nos matières premières auprès de producteurs et fournisseurs privilégiant les circuits courts et les produits du terroir.
Burger du mois
Une recette du moment, genereuse et pleine de caractere.
Chaque mois, une suggestion speciale met en avant une nouvelle envie maison a decouvrir sur place ou a emporter.
Les incontournables
Burgers maison
Wraps & salades
Service chaleureux
Notre spécialité
La passion du produit, au cœur de chaque assiette.
Notre spécialité, c'est la viande. Une passion qui nous pousse à rechercher des produits de qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur goût, leur tendreté et leur authenticité. Que ce soit pour nos grillades ou nos burgers, nous travaillons des viandes que nous sommes fiers de servir à nos clients.
Goûtez à l'exceptionnel
Notre slogan en dit long sur notre philosophie : « Goûtez à l'exceptionnel. » Une promesse que nous nous efforçons de tenir chaque jour en sélectionnant des produits de qualité et en travaillant chaque recette avec passion.
Le goût de l'exigence
Ce choix demande plus de temps, plus d'exigence et plus de savoir-faire, mais il nous permet de garantir une qualité constante et des saveurs uniques.
Le fait maison, vraiment
Le fait maison n'est pas une tendance pour nous, c'est un engagement. Nous préparons nos recettes avec passion afin d'offrir une expérience gourmande authentique, généreuse et sincère.
Burgers maison
A emporter
Sur place
Wraps
Salades
Frites de patate douce
Cocktails
Boissons
Service chaleureux
Burgers maison
A emporter
Sur place
Wraps
Salades
Frites de patate douce
Cocktails
Boissons
Service chaleureux
Burger du mois
Le Breakfast , burger du mois
🔥 NOUVEAU BURGER DU MOIS – LE BREAKFAST 🔥 Après une petite pause estivale, L’AS Food fait son grand retour ! ☀️🍔 Et pour cette rentrée, on vous présente une création imaginée par notre apprentie avant son départ ❤️ 🥯 Pain maison 🥩 Steak de bœuf 🥓 Bacon de dinde 🍳 Œuf au plat 🧀 Gouda fondant 🥬 Salade 🍅 Tomate 🧅 Oignons frits 🥒 Cornichons 🥣 Sauce barbecue au miel & aux fines herbes Un burger généreux et gourmand, avec ce petit mélange sucré-salé qui fait toute la différence 🤤 📆 Du 3 au 29 septembre 💰 11,90€ On est de retour… et on revient avec du lourd ! 🔥🍔
Viande Maturée
Côte de Boeuf, T-Bone, Porterhouse. Maturation faite sur place !
En quoi consiste le processus de maturation ? la méthode de maturation utilisé est la Maturation à sec (Dry-aging) dont le processus est d’une durée minimal de 3 semaines pour vous garantir une expérience gustative intense. Après l’abattage, les muscles du bœuf se rigidifient, rendant la viande dure. La maturation permet aux enzymes naturelles de décomposer lentement les fibres musculaires et le collagène, ce qui améliore la tendreté, la saveur et la jutosité.
Sur place
Une salle faite pour profiter du repas et de l'ambiance
Burgers, viande, boissons, cocktails et moments à partager prennent une autre dimension dans un cadre plus calme et plus convivial.
L'esprit de la maison
Une cuisine de caractère, faite pour être partagée.
L'AS FOOD, c'est avant tout l'amour du produit, le respect du savoir-faire et l'envie de partager avec vous une cuisine de caractère où la qualité est toujours au rendez-vous.
Nous vous souhaitons un excellent moment à notre table.
Offre etudiant
-10% pour les etudiants
Une offre valable sur les menus le midi, pendant les periodes scolaires, sur presentation d'un justificatif.
Google Maps
Retrouvez L'AS FOOD au coeur d'Erstein.
62 Rue du General de Gaulle, 67150 Erstein